|
Chocolate Gingered Lychees
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 blik lychees
60 g geconfijtte gember
170 g bittere chocolade
Voorbereiding: Snijd de gember in stukjes (deze moeten in de opening van de lychees passen)
Laat de lychees gedurende 1 uur goed uitlekken
Bereidingswijze: Doe in iedere lychee een stukje gember.
Laat de chocolade in een pannetje au bain marie smelten onder voortdurend roeren.
Doop de lychees in de gesmolten chocolade zodat deze goed bedekt zijn. Zet ze met de opening op een bord. Giet de resterende chocolade tussen de vruchtjes en laat het even afkoelen. Daarna serveren.
|
|
|